Profi-Patisseriebedarf (Backformen/Werkzeug) | Gastro

Patisserie

Patisserie

Professioneller Patisseriebedarf für höchste Ansprüche in Bäckerei und Gastronomie: Präzision, Langlebigkeit und Hygiene sind essenziell im professionellen Patisserie-Handwerk. Ob in der Bäckerei, Hotelküche oder Betriebskantine in der Schweiz – Werkzeuge müssen dem Dauerbetrieb standhalten, leicht zu reinigen sein und HACCP-Standards erfüllen.

Die Basis – Backformen & Bleche

Robuste und formstabile Backformen wie Tortenringe und Kastenformen sowie langlebige Backbleche, oft antihaftbeschichtet oder gelocht, sind für den intensiven Gebrauch und eine einfache Reinigung konzipiert.

Ihre Vorteile bei Gross Schweiz AG

  • Profi-Qualität: Alle Produkte sind lebensmittelecht, HACCP-konform und für den Dauereinsatz ausgelegt.
  • Wirtschaftlichkeit: Langlebige Materialien und Verbrauchsmaterial in Grossgebinden sorgen für Kosteneffizienz.
  • Schweizer Lager: Schnelle und zuverlässige Lieferung für Ihre Produktionsplanung.

Die Präzision – Konditorei-Werkzeuge

Professionelle Spritzbeutel, Tüllen, Palettenmesser, Teigschaber und Ausstechformen bieten höchste Präzision und Langlebigkeit für die anspruchsvolle Konditoreiarbeit.

Die Vorbereitung – Vorbereitung & Zubehör

Unverzichtbare Helfer wie grosse Rührschüsseln aus Edelstahl, präzise Messbecher, Waagen und Verbrauchsmaterialien wie Backpapier in wirtschaftlichen Grossrollen unterstützen effiziente Arbeitsabläufe.

Unser komplettes Sortiment an Backformen & Blechen für langlebige und formstabile Produkte.

Für präzises Arbeiten empfehlen wir unsere Konditorei-Werkzeuge für perfekte Ergebnisse.

Zögern Sie nicht, auch unser Sortiment an Vorbereitung & Zubehör zu nutzen, um Ihren Arbeitsprozess zu optimieren.

Gross Schweiz AG bietet Ihnen mit seinem professionellen Patisseriebedarf ein umfassendes Sortiment, das genau auf die Bedürfnisse von Bäckereien und Gastronomie abgestimmt ist. Vertrauen Sie auf Qualität und Service für perfekte Backergebnisse.

Passende Kategorien: Table Top, Einweggeschirr und Verpackungen, Entsorgung

Patisserie- und Pralinenkapseln 1000 Stück

Lebensmittelechte Pergamentkapseln für hygienische PräsentationFettdicht zum Schutz vor Fett und FlüssigkeitenBraune, runde Form mit 45 mm Durchmesser und 25 mm HöheGeeignet für Bäckereien, Konditoreien und Patisserien
21,00 CHF

HYGOSTAR Spritzbeutel HOT 1 Rolle

Leuchtend roter Spritzbeutel aus PE3-lagige robuste KonstruktionErhitzbar bis 95 °CRolle mit 74 Beuteln, 28 × 59 cm
32,70 CHF

Spritztüllen-Set, Sterntüllen 1 Karton

10 Sterntüllen in unterschiedlichen Grössen (Ø 4 mm bis 15 mm)Liefereinheit: 1 KartonHerstellerartikelnummer: 6582ECLASS-Nummer: 29129090
30,60 CHF

Patisserie- und Pralinenkapseln 1000 Stück

Farbe: Braun, rundes FormatDurchmesser: 24 mm, Höhe: 16 mmFettdicht – schützt vor Fett und FeuchtigkeitLiefereinheit: 1000 Stück pro Packung
14,40 CHF

Patisserie- und Pralinenkapseln 1000 Stück

Fettdichte Patisseriekapseln schützen vor FettfleckenLebensmittelechter Pergamentersatz für sichere AnwendungEdle weisse Optik für ansprechende PräsentationGeeignet für Bäckereien und Patisserien geeignet
23,10 CHF

Tortenscheiben patiniert aus Karton 100 Stück

Goldene Tortenscheiben aus Karton für eine edle Präsentation20 cm Durchmesser für grosse Torten geeignetFettdichte Beschichtung verhindert DurchweichenLebensmittelecht und hygienisch
46,90 CHF

HYGOSTAR Spritzbeutel HOT 1 Rolle

Grüne PE-Spritzbeutel, 3-lagig und 0,12 mm starkRolle mit 74 Beuteln, Grösse 28 x 59 cmHitzebeständig bis 100 °C für vielseitigen EinsatzGeeignet für professionelle Anwendungen in Küche und Gastronomie
55,20 CHF

Patisserie- und Pralinenkapseln 1000 Stück

Handlich und praktisch für Saucen und PortionenGeeignet für Degustation oder DessertschalenLebensmittelecht und unzerbrechlichRobust und effizient im Einsatz
128,90 CHF

Tortenfaltschachtel 100 Stück (4 x 25)

Hochwertiger weisser KartonSichere Verpackung für verschiedene TortenVielfältige Grössen erhältlichGeeignet für den Einsatz in der Gastronomie
122,30 CHF

Tortenscheibe 250 Stück

Ideal als Unterlage für BackwarenOptisch ansprechende, weisse KartonunterlageStabil und hochwertig verarbeitetPraktisch im 250er Pack für häufigen Gebrauch
88,50 CHF

Tortenschachtel 50 Stück

Weisser Karton für hygienischen SchutzMasse: 26 × 26 × 8 cm, geeignet für TortenStabile Qualität für sicheren TransportPräsentation von Kuchen und Gebäck ansprechend gestaltet
42,30 CHF

Tortenscheibe 250 Stück

Runde Tortenscheiben aus Karton, Ø 28 cmPatinierte, weisse Oberfläche für ansprechende OptikStabil und robust, auch für schwere Torten geeignetGeeignet für den professionellen Einsatz in der Gastronomie
139,30 CHF