Sacs, Sachets & Papiers (Gastro/Hôtel) | Pro

Sacs, sachets, papier

Sacs, sachets, papier

Sacs, Sachets & Papiers sont des consommables indispensables dans la restauration professionnelle, les cuisines d'hôtel et les cuisines d'entreprise en Suisse. Ils doivent répondre à des exigences strictes telles que la conformité alimentaire (HACCP), la résistance à la déchirure, la résistance à la chaleur et la rentabilité. Gross Schweiz AG propose une gamme professionnelle adaptée à ces besoins.

Notre large gamme de Sac Adaptés à diverses utilisations.

Pour la conservation, optez pour nos Sac sous vide De qualité.

Pour la cuisson, choisissez notre Papier sulfurisé Professionnel.

Le bon matériel pour chaque processus

Que ce soit pour le stockage, la conservation ou la préparation, nos produits assurent sécurité et efficacité dans les cuisines professionnelles.

Conservation & Sous-Vide

Nos sacs sous vide sont très résistants, adaptés à la cuisson et 100% conformes au contact alimentaire. Ils prolongent la durée de conservation et conviennent parfaitement au sous-vide.

Préparation avec papier cuisson

Le papier cuisson professionnel de haute qualité empêche les aliments de coller et facilite le nettoyage. Disponible en feuilles pratiques ou en rouleaux économiques.

Stockage & Portionnement avec sacs congélation

Sacs robustes et résistants au froid, idéaux pour portionner rapidement et congeler hygiéniquement les aliments en grande quantité.

Vos avantages chez Gross Schweiz AG

  • Qualité professionnelle : tous les produits sont testés pour un usage intensif.
  • Conformité HACCP : matériaux garantis pour le contact alimentaire.
  • Économique : grands rouleaux, distributeurs et conditionnements en gros réduisent les coûts.
  • Stock suisse : livraison rapide pour une planification optimale.

Trouvez dès maintenant chez Gross Schweiz AG le matériel consommable adapté pour une cuisine professionnelle efficace, hygiénique et fiable.

Papier parchemin 40g/m2, coins pointus 250 pièces

Papier parchemin de qualité 40g/m²250 feuilles blanches de 20 x 30 cm avec coins pointusPolyvalent pour loisirs créatifs, emballages et cuisineRésistant et écologique
12,00 CHF

Sachets sous vide 500 pièces (5 x 100)

500 sachets sous vide en lot de 5 x 100Résistants à la cuisson jusqu'à 121°CMatériau robuste PA/PE garantissant durabilitéDimensions généreuses 400 x 600 mm pour divers usages
613,70 CHF

Sacs de congélation Freshstar 75 pièces

75 sacs de congélation Freshstar en PEDimensions 21 × 16 cm, capacité de 1 litreAdaptés à congeler les aliments de manière hygiéniqueFaciles à étiqueter avec un marqueur permanent
10,20 CHF

Papier cuisson 500 feuilles

Conforme à la norme boulangèreDimensions 40 × 60 cmPoids de 41 g/m² adapté à la cuissonCouleur blanche pour une présentation propre
92,70 CHF

Feuille de cuisson en fibre de verre 10 pièces

Papier de cuisson en tissu de verre de haute qualitéDimensions : 60 x 40 cm, résistant jusqu'à 260°CEmpêche les aliments de coller, cuisson sans matières grassesLot pratique de 10 feuilles réutilisables
135,90 CHF

Feuille de cuisson Backstar 300 feuilles

Papier cuisson aux dimensions norme boulangerie 40 × 60 cm41 g/m², brun, revêtement unilatéral facilitant le démoulageRésistant à la chaleur jusqu'à 220°C, adapté aux produits à pâte levéeBoîte distributrice pratique, réutilisable des deux côtés et plusieurs fois
71,40 CHF

Papier cuisson Backstar 300 feuilles

Conçu pour la gastronomie et la boulangerieBoîte distributrice pratique pour un accès facileRéutilisable des deux côtés plusieurs foisConforme aux normes Gastronorm 1/1 et boulangères
64,40 CHF

Papier cuisson Backstar 300 feuilles

Conçu pour la gastronomie et la boulangerie professionnelleBoîte distributrice pratique pour un accès facileRéutilisable grâce à une utilisation double faceAdapté à la cuisson et aux produits à pâte levée
64,40 CHF

Papier cuisson Backstar 250 feuilles

Papier cuisson Gastronorme 2/1, 64 × 52 cm41 g/m², brun et réutilisable plusieurs foisAdapté à la pâtisserie salée comme les bretzelsÉconomique et respectueux de l'environnement
98,50 CHF

Papier cuisson Backstar 200 feuilles

Conçu selon la norme des boulangersFormat compact 60 × 40 cmCouleur brune pour une cuisson uniforme200 feuilles par paquet pour une utilisation variée
69,50 CHF

Papier cuisson Backstar 100 feuilles

Format Gastronorme 1/1 53 × 32,5 cmPapier brun, gain de place100 feuilles biodégradablesPolyvalent pour four, micro-ondes et grill
26,00 CHF

Papier cuisson Backstar 24 pièces

Utilisable des deux côtés pour plus de durabilitéFacile à découper et adapté à tous les moulesLargeur de 38 cm adaptée à la plupart des plaques de cuissonEmpêche la pâte de coller et facilite le nettoyage
117,90 CHF