Profi-Patisseriebedarf (Backformen/Werkzeug) | Gastro

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Professioneller Patisseriebedarf für höchste Ansprüche in Bäckerei und Gastronomie: Präzision, Langlebigkeit und Hygiene sind essenziell im professionellen Patisserie-Handwerk. Ob in der Bäckerei, Hotelküche oder Betriebskantine in der Schweiz – Werkzeuge müssen dem Dauerbetrieb standhalten, leicht zu reinigen sein und HACCP-Standards erfüllen.

Die Basis – Backformen & Bleche

Robuste und formstabile Backformen wie Tortenringe und Kastenformen sowie langlebige Backbleche, oft antihaftbeschichtet oder gelocht, sind für den intensiven Gebrauch und eine einfache Reinigung konzipiert.

Ihre Vorteile bei Gross Schweiz AG

  • Profi-Qualität: Alle Produkte sind lebensmittelecht, HACCP-konform und für den Dauereinsatz ausgelegt.
  • Wirtschaftlichkeit: Langlebige Materialien und Verbrauchsmaterial in Grossgebinden sorgen für Kosteneffizienz.
  • Schweizer Lager: Schnelle und zuverlässige Lieferung für Ihre Produktionsplanung.

Die Präzision – Konditorei-Werkzeuge

Professionelle Spritzbeutel, Tüllen, Palettenmesser, Teigschaber und Ausstechformen bieten höchste Präzision und Langlebigkeit für die anspruchsvolle Konditoreiarbeit.

Die Vorbereitung – Vorbereitung & Zubehör

Unverzichtbare Helfer wie grosse Rührschüsseln aus Edelstahl, präzise Messbecher, Waagen und Verbrauchsmaterialien wie Backpapier in wirtschaftlichen Grossrollen unterstützen effiziente Arbeitsabläufe.

Unser komplettes Sortiment an Backformen & Blechen für langlebige und formstabile Produkte.

Für präzises Arbeiten empfehlen wir unsere Konditorei-Werkzeuge für perfekte Ergebnisse.

Zögern Sie nicht, auch unser Sortiment an Vorbereitung & Zubehör zu nutzen, um Ihren Arbeitsprozess zu optimieren.

Gross Schweiz AG bietet Ihnen mit seinem professionellen Patisseriebedarf ein umfassendes Sortiment, das genau auf die Bedürfnisse von Bäckereien und Gastronomie abgestimmt ist. Vertrauen Sie auf Qualität und Service für perfekte Backergebnisse.

Passende Kategorien: Table Top, Einweggeschirr und Verpackungen, Entsorgung

Tortenscheibe 250 Stück

Runder Karton mit 30 cm DurchmesserPatinierte, weisse Oberfläche für ansprechende OptikStabile Unterlage für Kuchen und BackwarenGeeignet für den Einsatz in der Gastronomie
151,50 CHF

Tortenschachtel 50 Stück

Praktische Tortenschachtel für verschiedene AnlässeStabiler Karton in elegantem WeissMasse 16 x 16 x 5 cm bieten ausreichend PlatzGeeignet für hygienischen und sicheren Transport von Torten
21,10 CHF

Tortenschachtel 25 Stück

Stabiler Karton für sicheren TransportPraktische Masse 35 × 35 × 8 cmEinfacher Zusammenbau und platzsparende LagerungWeisse Farbe für ein elegantes Erscheinungsbild
85,90 CHF

Tortenschachtel 25 Stück

Stabiler Karton in WeissAbmessungen 29 × 29 × 8 cmGeeignet für Torten und KuchenLieferung als 25 Stück Packung
38,30 CHF

Diplomatkapseln 1000 Stück

Kunststoffkapseln in klassischem DesignLebensmittelecht und robustDurchmesser 56 mm, Masse 43,5 × 35 mmGeeignet als Diplomat-Kapsel, Saucenschale und Degustationsschale
80,60 CHF

Spritzbeutel COOL 1 Rolle

Hochwertiger LDPE Spritzbeutel in BlauDreilagiges Material mit 0,08 mm StärkeMasse: 55 x 26,5 cm für präzises ArbeitenIdeal zum Verzieren und Dressieren
21,40 CHF

Diplomatkapseln 1000 Stück

Lebensmittelecht und sicher im Kontakt mit LebensmittelnRundes, ästhetisches Design für vielseitige AnwendungenRobust und langlebig für anspruchsvolle EinsätzeKlassisches weisses Aussehen passend für viele Anlässe
84,10 CHF

HYGOSTAR Spritzbeutel HOT 5 Rollen

Hitzebeständig bis 95°C3-lagiges PE-Material für hohe StabilitätGeeignet für schwere und heisse MassenPraktisch und leicht zu befüllen
162,00 CHF

Hygostar Spender für Spritzbeutel auf Rolle 1 Stück

Hergestellt aus Spezialkunststoff für hohe BruchsicherheitAbwaschbar für eine einfache und hygienische ReinigungKompakte Massen von 29,6 × 10,6 × 10,8 cm für platzsparende AufbewahrungGeeignet für den Einsatz in professionellen Küchen und Konditoreien
45,60 CHF

Hygostar Spritzbeutelständer 1 Stück

Stabiler Spritzbeutelständer aus EdelstahlSchweres Material für sicheren StandMasse: 21 × 21 × 31,5 cmGeeignet für Bäckereien, Konditoreien und Haushalte
240,00 CHF

HYGOSTAR Spritzbeutel geblockt 1 Paket

Transparente Spritzbeutel aus LD-PERobust und langlebig mit 0,07 mm Stärke100 Beutel pro Packung, Grösse 50 x 28 cmGeeignet für professionelles Verzieren in Küche und Patisserie
17,40 CHF

HYGOSTAR Spritzbeutel COOL 1 Rolle

Transparenter Spritzbeutel aus 3-lagigem LD-PE MaterialGeeignet für kalte und aufgeschlagene FüllungenReissfest, stabil und einfach zu befüllenGeeignet für Konditorei, Bäckerei und Gastronomie
11,20 CHF