Profi-Patisseriebedarf (Backformen/Werkzeug) | Gastro

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Professioneller Patisseriebedarf für höchste Ansprüche in Bäckerei und Gastronomie: Präzision, Langlebigkeit und Hygiene sind essenziell im professionellen Patisserie-Handwerk. Ob in der Bäckerei, Hotelküche oder Betriebskantine in der Schweiz – Werkzeuge müssen dem Dauerbetrieb standhalten, leicht zu reinigen sein und HACCP-Standards erfüllen.

Die Basis – Backformen & Bleche

Robuste und formstabile Backformen wie Tortenringe und Kastenformen sowie langlebige Backbleche, oft antihaftbeschichtet oder gelocht, sind für den intensiven Gebrauch und eine einfache Reinigung konzipiert.

Ihre Vorteile bei Gross Schweiz AG

  • Profi-Qualität: Alle Produkte sind lebensmittelecht, HACCP-konform und für den Dauereinsatz ausgelegt.
  • Wirtschaftlichkeit: Langlebige Materialien und Verbrauchsmaterial in Grossgebinden sorgen für Kosteneffizienz.
  • Schweizer Lager: Schnelle und zuverlässige Lieferung für Ihre Produktionsplanung.

Die Präzision – Konditorei-Werkzeuge

Professionelle Spritzbeutel, Tüllen, Palettenmesser, Teigschaber und Ausstechformen bieten höchste Präzision und Langlebigkeit für die anspruchsvolle Konditoreiarbeit.

Die Vorbereitung – Vorbereitung & Zubehör

Unverzichtbare Helfer wie grosse Rührschüsseln aus Edelstahl, präzise Messbecher, Waagen und Verbrauchsmaterialien wie Backpapier in wirtschaftlichen Grossrollen unterstützen effiziente Arbeitsabläufe.

Unser komplettes Sortiment an Backformen & Blechen für langlebige und formstabile Produkte.

Für präzises Arbeiten empfehlen wir unsere Konditorei-Werkzeuge für perfekte Ergebnisse.

Zögern Sie nicht, auch unser Sortiment an Vorbereitung & Zubehör zu nutzen, um Ihren Arbeitsprozess zu optimieren.

Gross Schweiz AG bietet Ihnen mit seinem professionellen Patisseriebedarf ein umfassendes Sortiment, das genau auf die Bedürfnisse von Bäckereien und Gastronomie abgestimmt ist. Vertrauen Sie auf Qualität und Service für perfekte Backergebnisse.

Passende Kategorien: Table Top, Einweggeschirr und Verpackungen, Entsorgung

Spritzbeutel 1 Rolle

3-lagige Folie für hohe Stabilität100 Beutel pro Rolle in praktischer GrösseRot Grip Oberfläche für besseren HaltLebensmittelecht und hygienisch
31,50 CHF

Spritzbeutel Comfort 1 Rolle

Robuster, 4-lagiger Polyethylen-SpritzbeutelTransparent für gute Sicht auf den InhaltLebensmittelecht und hygienisch sicherMasse 53 x 28 cm, 0,08 mm dick, 1 Rolle pro Packung
41,00 CHF

Backform Muffin 1000 Stück

Hochwertiger Pergamentersatz, PE-beschichtetWeisse Backform, 50 × 32 mmUmweltfreundlich zertifiziert mit FSC Mix und OK compost HOMEPraktisch für Muffins und kleine Gebäckstücke
17,60 CHF

Spritzbeutel geblock 1 Paket

Transparent und lebensmittelechtHochwertiges LDPE-Material, 1-lagigPraktische Grösse 46 x 23 cmGeeignet für Back- und Kochanwendungen
13,00 CHF

Spritzbeutel geblock 1 Paket

Aus einlagigem, transparentem LDPE gefertigtMasse 30 x 16 cm, Stärke 0,07 mmLebensmittelecht und sicher für den Einsatz mit LebensmittelnEinzeln geblockt für hygienische Lagerung und einfache Handhabung
8,10 CHF

Backform Muffin Tray 100 Stück

Weisser Pergamentersatz für sauberes Backen24 Muffinförmchen pro Bogen für einfache PortionierungGrösse 330 × 500 mm für vielseitige NutzungPraktische 100er-Packung für hohe Anforderungen
400,00 CHF

Backform Muffin 1000 Stück (5 x 200)

PE-beschichteter Pergamentersatz in WeissPraktische Grösse von 35 × 20 mmInhalt: 1000 Stück (5 x 200)FSC Mix & OK compost HOME zertifiziert
14,00 CHF

Backform eckig 100 Stück

Hochwertige rechteckige Backform aus PapierVolumen von 550 ml für vielseitige BackwarenWeisse Farbe und kompakte AbmessungenUmweltfreundliches und stabiles Material
40,80 CHF

Backform Muffin 250 Stück

Hochwertige weisse Muffinbackformen als PergamentersatzPraktisch für Backöfen und einfache PortionierungFSC Mix zertifiziert für nachhaltige Nutzung250 Stück pro Packung für langanhaltenden Vorrat
18,90 CHF

Backform eckig 100 Stück

Hochwertiges braunes PapiermaterialVolumen von 550 ml pro FormPraktische Packung mit 100 StückMasse: 155 × 55 × 55 mm für vielseitige Backwaren
40,80 CHF